El enyucado, un postre tradicional de la región Caribe hecho a base de yuca rallada, coco y panela, ha sido reconocido como uno de los mejores postres colombianos por la plataforma TasteAtlas.
Este delicioso manjar se hornea hasta alcanzar una textura suave y esponjosa, deleitando a quienes lo prueban con su sabor único.
TasteAtlas, una plataforma dedicada a explorar, catalogar y celebrar las comidas tradicionales y auténticas de todo el mundo, ha incluido al enyucado en su reciente ranking, destacando la riqueza de la gastronomía colombiana.
Este reconocimiento posiciona a Colombia como un referente internacional en el ámbito de la cocina dulce.
El enyucado no solo representa una delicia para el paladar, sino también una muestra de la diversidad y riqueza cultural del Caribe colombiano, consolidando su lugar en el escenario culinario global.