El mote de queso es un plato clásico del Caribe colombiano que conquista con su sabor y textura únicos.
Se prepara con ñame, queso costeño, cebolla, ajo y un toque de limón, creando un caldo espeso y cremoso que es simplemente irresistible.
Nacido en la costa Caribe, el mote de queso es más que una comida: es una tradición que se comparte en reuniones familiares y festividades.
Este plato, preparado con ingredientes simples y técnicas ancestrales, evoca la hospitalidad y calidez de la región.
Servido con arroz blanco y aguacate, el mote de queso es un verdadero festín para el paladar, un plato que no solo alimenta el cuerpo, sino también el alma, recordándonos el valor de nuestras raíces culinarias.
