Las empeñadas son un alimento típico de Colombia, amado por mucho y consumido en gran cantidad cada día por los hogares colombianos.
Es muy común ver como a diario se observan puestos de ventas de empanadas en las calles del país. Los ciudadanos las prefieres, sin embargo, de acuerdo con un estudio, estas podrían aumentar enormemente los riesgos de sufrir una enfermedad cardiovascular.
Cabe resaltar que, en Colombia las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de mortalidad, teniendo una tasa de mortalidad de 152 muertes por 100.000 habitantes.
Tenga en cuenta que, hay un 80% de estos eventos cardiovasculares que se consideran evitables, ya que se estaría dando por el consumo excesivo de comida con grasa, particularmente los fritos como las empanadas y los buñuelos. Así como otros como: las papas, los quibbes, las carimañolas, las arepas de huevo, entre otros.
Por ejemplo, en niños y adultos, la prevalencia del exceso de peso corporal en dos departamentos periféricos diferentes fue casi 15 puntos porcentuales más alta.
La estimación nacional que era del 24,40% en niños de 5 a 12 años y de 56 años. ,00% en adultos de 18 a 64 años a raíz del consumo de alimentos como los mencionados en este artículo.
También se han reportado disparidades entre departamentos para la hipertensión siendo una prevalencia estimada del 24,00%.
Fuente consultada: Q’Pasa.